Produk Organik dan Fairtrade

Tentang Organik

Sistem Organik

Semua petani Sahani memakai sistem Organik murni; pangan diproduksi tanpa pestisida kimia dan pupuk kimia. Sistem itu memakai pupuk seperti kompos, kotoran sapi, kambing, kelinci atau kerbau. Petani Organik mengendalikan hama dengan pestisida alami atau pun predator.

Zona penyangga

Dalam kondisi alam yang bisa dibilang rusak, kami mengantisipasi kontaminasi terhadap tanaman organic dengan zona penyangga. Yang berfungsi untuk mengurangi kontaminasi dari air, udara, dan media lainnya.

Sertifikasi?

Sejak beberapa tahun yang lalu, semakin tinggi permintaan konsumen Sahani tentang sertifikasi. Sebelumnya Sahani kerjasama dengan koordinator petani dalam memastikan status Organik. Untuk mendapatkan sertifikasi yang lebih baik, Sahani meminta lembaga sertifikasi ‘BIOcert’ untuk membantu Sahani dalam sertifikasi organik.  Sahani berharap dapat menenuhi standar BIOcert.

 

 

Kenapa Organik?

Sahani percaya pangan Organik lebih sehat untuk lingkungan, petani dan konsumen. Alasan untuk ini sebagai berikut:

 

1.        Melindungi masa depan

Anak-anak yang terkena penyakit kanker 4 kali lebih banyak disbanding orang dewasa. Setidaknya ada 8 jenis pestisida dalam makanan yang dapat menyebabkan kanker. Pilihan makanan Anda sekarang akan berpenguruh pada kessehatan anak di masa mendatang

 

2 Melindungi kwalitas air

Dua pertiga bagian tubuh kita adalah air dan tiga perempat bagian bumi tertutup negara telah tercemar pestisida (beberapa diantarnya penyebab kanker). Lebih dari setengah penduduk di Negara tersebut, sumber utama air minumnya telah tercemar pestisida.

 

3. Mencegah erosi tanah

Tanah merupakan dasar rantai makanan dalam pertanian organik. Pada pertaniana konvensional, tanah lebih banyak digunakan sebagai media penyangga tanaman dalam posisi vertical sehingga dapat diberi pupuk kimia. Hasilnya, pertanian mengalami erosi terburuk sepanjang sejarah. Erosi tanah berlangsung 7 lebih cepat dari proses pembentukan yang secara alamiah

 

4. Melindungi  kesehatan pekerja pertanian

Di Negara-Negara berkembang, diperkirakan satu juta orang pekerja pertanian mengalamai keracunan pestisida per-tahunnya. Kesehtan mereka menjadi masalah serius di negara-negara tersebut, namun aturan penggunaan pestisida masih sangat lemah

 

5.          Menjauhkan bahan kimia dari tempat Anda

Pada tahun 1987 National Academy Science memperkirakan bahwa pestisida menyebabkan 1,4 juta kasus kanker diseluruh  Amerika. Selain penyebab kanker, pestisida juga berpenguruh pada cacat kelahiran, kerusakan syaraf dan mutasi genetik.

 

6.          Menghemat energi

Pertanian modern mengunakan minyak bumi lebih banyak disbanding industri tunggal lainnya. Sedangkan pertaniana organik masih banyak membutuhkan tenaga manusia seperti: menyiangi gulma dengan tangan, menggunakan pupuk hijau dan pemakaian bahan organik yang lebih banyak disbanding bahan sinetis.

 

 

Sahani